È farina del mio taxi

Gli allievi del corso Prelavorativo di Valdocco si sono resi protagonisti di una bella iniziativa, coinvolti dall'associazione Art In Taxi di Torino. Hanno infatti collaborato alla realizzazione della stampa delle magliette celebrative del progetto È farina del mio taxi, un'attività di trasporto sociale nato proprio un anno fa, il 26 marzo, durante il periodo del lockdown. Il progetto – che coinvolge settanta tassisti torinesi – permette di consegnare pane, dolci e cibo ai più bisognosi. I nostri ragazzi hanno lavorato insieme ai docenti Emanuele Mensa ed Emanuela De Troia alla realizzazione delle t-shirt e due di loro hanno partecipato – rappresentando tutta la classe – alla celebrazione del primo anno di attività che si è svolta giovedì 25 marzo in piazza Carignano di fronte al ristorante Del Cambio insieme allo chef stellato Matteo Baronetto ed alla sua brigata di pasticceri, con fra’ Mauro Battaglino dei Frati Minori Francescani del Convento di Sant’Antonio da Padova.

Ultimo open day per l’anno formativo 2021-22

Sabato 23 gennaio scatta l'ultimo open day per il CFP di Valdocco prima della chiusura delle iscrizioni online prevista per lunedì 25 gennaio 2021: è arrivato quindi il momento – per famiglie e ragazzi – di scegliere "cosa vuoi diventare" come sottolinea la campagna orientamento del Cnos-Fap.
Le immagini qui sotto vi portano direttamente alla nostra landing page con tutte le informazioni riguardanti i nostri quattro percorsi triennali.
  


Se volete partecipare ai nostri open day in presenza vi chiediamo di prenotarvi al seguente link, indicando il vostro nome e scegliendo la data che maggiormente preferite. Oppure prenotate presso la nostra segreteria allo 011.5224302. o inviando una mail a segreteria.valdocco@cnosfap.net.

Per effettuare la tua iscrizione on-line puoi cliccare sull'immagine qui sotto.
Le famiglie che avessero necessità di un computer connesso ad internet e/o di un supporto tecnico per effettuare l’iscrizione, possono recarsi presso il nostro Centro nei seguenti orari: lunedì e giovedì dalle 9,00 alle 12,00. Si prega di contattare comunque telefonicamente la segreteria per fissare un appuntamento, prima di recarsi presso il Centro (011.5224302). Il codice meccanografico del nostro Centro è il seguente: TOCF03200A
Ricordiamo che è obbligatorio indicare anche una scuola superiore come scelta opzionale. Segnaliamo che in caso di iscrizioni in eccedenza, i candidati verranno accettati secondo le seguenti priorità:
  • ETÀ ANAGRAFICA: nati dal 1 gennaio 2007 con percorso regolare di studi;
  • CONTATTO DELLA FAMIGLIA CON IL CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE: colloquio con il Direttore/Responsabile e accettazione del ‘Progetto educativo’;
  • DISTANZA GEOGRAFICA DAL CENTRO FORMAZIONE PROFESSIONALE: priorità a chi abita più vicino e ha facilità nel raggiungimento della Sede con i trasporti pubblici.
Per gli allievi con disabilità occorre consegnare in segreteria la CERTIFICAZIONE AGGIORNATA con la dichiarazione di idoneità al lavoro nel laboratorio specifico per l’indirizzo scelto entro il termine ministeriale di accettazione della domanda. La domanda sarà considerata non valida in caso di dichiarazione mendace rispetto alla disabilità.

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Chiusura per festività natalizie

Avvisiamo che il Centro Cnos-Fap Torino Valdocco rimarrà chiuso dal 23 dicembre 2020 al 6 gennaio 2021. Sono quindi sospese tutte le attività comprese quelle delle Sportello Lavoro e Orientamento.
Le lezioni per i ragazzi dei corsi di qualifica riprenderanno giovedì 7 gennaio 2021 con le stesse modalità con la quali abbiamo concluso quest'anno.

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Open day online e in presenza

Proseguono a Valdocco gli open day in presenza, consentiti come percorsi di orientamento dal DPCM del 3 novembre 2020. Dopo la buona affluenza della scorsa settimana, adeguatamente controllata con prenotazioni e distanziamenti per garantire la sicurezza di operatori ed ospiti, sabato 12 dicembre ci sarà una nuova opportunità per visitare i nostri laboratori e parlare con formatori ed allievi ed avere tutte le informazioni sui quattro percorsi triennali attivi nel nostro Centro di Formazione Professionale.

  

Per approfondimenti clicca sul corso che ti interessa.

Per partecipare ai nostri open day in presenza vi chiediamo di prenotarvi al seguente link, indicando il vostro nome e scegliendo la data che maggiormente preferite. Oppure prenotate presso la nostra segreteria allo 011.5224302. o inviando una mail a segreteria.valdocco@cnosfap.net.
Maggiori dettagli sui nostri percorsi formativi li trovate all'indirizzo http://torino.cnosfap.net/valdocco

NOVITÀ: GLI OPEN DAY ONLINE

A partire dal 9 dicembre e sino al 20 gennaio, tutti i mercoledì alle 17 l'orientatrice del Centro sarà a disposizione online per presentarvi l'offerta formativa sulla piattaforma Google Meet:
  • da COMPUTER: basta cliccare QUI e successivamente cliccare su “chiedi di partecipare”;
  • da SMARTPHONE: è necessario scaricare dallo store l’applicazione gratuita “Google Meet“, cliccare QUI e successivamente cliccare su “chiedi di partecipare”.

Per partecipare ai nostri OPEN DAY ONLINE vi chiediamo di prenotarvi al seguente link, indicando il vostro nome e scegliendo la data che maggiormente preferite.


Valdocco è presente al Salone dell’Orientamento in digitale di Torino

Valdocco è presente al Salone dell'Orientamento in digitale di Torino con la sua offerta formativa. Basta cliccare sul link del Salone e andare alla sezione "Calendario degli Eventi" per collegarsi al primo incontro online, "il webinar", nel quale formatori e orientatori presenteranno il laboratori del Centro di Formazione Professionale che si trova a Valdocco, e i corsi per il prossimo anno formativo 2021-22. E sopratutto presenteranno le modalità con cui ti accompagneranno al SUCCESSO FORMATIVO, secondo il Sistema Educativo Salesiano. Potrai i conoscere il calendario degli eventi che il CFP organizzerà e le modalità che saranno attuabili per visitare gli ambienti e i laboratori. Potrai scegliere "COSA VUOI DIVENTARE"! (consulta il link con l'offerta formativa) e diventare protagonista del tuo futuro con la Formazione Professionale Salesiana. E dopo aver conseguito la Qualifica professionale e magari anche il Diploma Professionale, sarai pronto per entrare dalla porta principale, grazie alle tue competenze, nel mondo del lavoro.
Partecipa al webinar di Cnosfap Valdocco 
  • mercoledì 18 novembre alle ore 12
  • venerdì 20 novembre alle ore 9,45
 

2021-22: cosa vuoi diventare?

Parte la nuova campagna di orientamento per i ragazzi delle scuole medie che devono pensare al proprio futuro professionale. E la domanda che spesso si sentono rivolgere – da genitori e insegnanti – è proprio questa: "Cosa vuoi diventare?".

Con il mese di novembre si parte notoriamente con tutti i saloni dell'orientamento che quest'anno saranno giocoforza penalizzati dall'emergenza sanitaria. A Valdocco si organizzeranno i consueti open day e quindi, garantendo la massima sicurezza, vi invitiamo a venirci a trovare per conoscere il nostro ambiente, i nostri laboratori e soprattutto il nostro metodo formativo.



Sono quattro i settori professionali che potete trovare a Valdocco:
  • grafica multimediale
  • elettromeccanica
  • ristorazione
  • panetteria/pasticceria
Per agevolare la vostra visita ed evitare assembramenti chiediamo di prenotarvi al seguente link, indicando il vostro nome e scegliendo la data che maggiormente preferite. Oppure prenotate presso la nostra segreteria allo 011.5224302. o inviando una mail a segreteria.valdocco@cnosfap.net. Maggiori dettagli sui nostri percorsi formativi li trovate all'indirizzo http://torino.cnosfap.net/valdocco


Pronti, partenza… via!

L'appuntamento è segnato ormai da alcune settimane, lunedì 21 settembre scatta l'inizio ufficiale dell'anno formativo 2020-2021. A Valdocco fervono i preparativi affinché sia tutto pronto (o quasi?) per affrontare le sfide di questo convulso anno e mirare dritti verso... il cuore del mondo! In questi ultimi giorni di metà settembre si sono svolti gli incontri con i genitori ed i ragazzi – sufficientemente suddivisi in momenti diversi – per svolgere le attività di rito, le formalità legate all'iscrizione. Dopo il consueto "benvenuto nella Casa di Don Bosco" di Don Alberto Martelli si sono spiegate vecchie e nuove regole, queste ultime dettate dalla situazione sanitaria, per informare i ragazzi su come lunedì 21 occorrerà approcciarsi al nuovo anno. Sono poi arrivati nuovi tavoli e sedie acquistate a giugno dalla direzione e si sta finendo di mettere in sicurezza anche la sala giochi, dove arriveranno anche nuovi calcio balilla. Modifiche anche negli spogliatoi dedicati alle classi di panetteria e ristorazione dove arriveranno rinnovati armadietti per ospitare zaini nuovi di zecca coniati per viaggiare con le rispettive divise. Le classi sono state distribuite nelle aule e nei laboratori rispettando le varie capienze e ci si è organizzati per radunare per gruppi i ragazzi e salire ordinatamente lungo le due ampie scale del Centro. Non abbiamo però rinunciato a pianificare l'utilizzo dei nostri cortili che – insieme ai laboratori – sono il cuore pulsante del sistema educativo salesiano. Non ci rimane che attendere con fermento la campanella di lunedì mattina e augurare a tutti... buon anno formativo!  

Si torna… a sognare!

L'attesa volge ormai al termine: dopo oltre 6 mesi di assenza, i cortili cominceranno a riempirsi il prossimo lunedì 21 settembre, quando i ragazzi dei corsi delle prime e delle seconde triennali varcheranno nuovamente i cancelli del CFP di Valdocco. Un'attesa francamente snervante per i formatori ma anche per gli allievi e i genitori.
Una ripresa in presenza, con regole nuove per garantire la massima sicurezza possibile ma senza rinunciare allo stile salesiano ereditato da Don Bosco. Quello stile basato sul sogno dei 9 anni di un giovanissimo Giovanni Bosco che si ambientava non in un'aula scolastica o in una basilica, ma in un cortile. Perché il cortile è insieme il luogo del "radunarsi" e del "fare festa". Siamo convinti che mai come quest'anno il ritorno a scuola sia vissuto dai più con gioia e speranza.

Il sogno dei nove anni, Colle don Bosco (Bogani Mario)

Tutto il personale del CFP Valdocco è ormai rientrato e si sta adoperando per prepararsi al meglio a questo nuovo inizio. Mercoledì 2 settembre si è svolta infatti – insieme agli insegnanti della scuola media – la giornata di preparazione al nuovo anno che ha avuto come cornice proprio il Colle don Bosco, il luogo dove Giovannino ha avuto quel sogno che gli ha tracciato la strada. Un momento di riflessione e di preghiera tenuti da don Alberto Martelli nella mattinata e il primo organo collegiale di programmazione tenuta da Marco Gallo, direttore del CFP.
Un incontro durante il quale si è potuto salutare le new entry tra il personale docente – e quest'anno sono diverse – e cominciare a salutare alcune colonne portanti del nostro CFP che a fine di questo mese andranno meritatamente in pensione.
Ma non vi sveliamo ancora i loro nomi per lasciarvi un po' di simpatica... suspense!
Buon anno formativo a tutti!

È tempo del “Gastronomo”

A Valdocco è tempo di presentare la terza edizione del percorso di istruzione tecnica superiore "Gastronomo" della Fondazione Agroalimentare per il Piemonte. Un percorso di alta formazione che consente a giovani diplomati di crearsi una conoscenza ed una competenza professionale nell'affascinante mondo delle produzioni alimentari. Dalla rilevazione dei fabbisogni infatti risulta che il nostro sistema produttivo agroalimentare necessita di figure professionali altamente qualificate che possano aiutare le aziende nella trasformazione richiesta dal mercato e dalle nuove esigenze economiche.

Il percorso formativo del Gastronomo è stato compiutamente realizzato presso il Cnos-Fap Valdocco nel biennio 17-19 ed in fase di erogazione si ha attualmente il biennio 19-21. I dati occupazionali relativi al primo biennio sono confortanti infatti – nonostante l'emergenza Covid-19 – l'80% degli allievi ha trovato una occupazione coerente con gli studi effettuati.

Tra le novità della prossima edizione troviamo:
  • Il food delivery, a cui la ristorazione italiana si è approcciata poco alla volta, che continua a crescere e che va analizzato a fronte del potere d’acquisto delle famiglie italiane. A questo proposito l’emergenza legata al COVID-19 ha evidenziato uno sviluppo importante della consegna (delivery) passando da una crescita del 5-7% l’anno sino ad un 20-25%. E ci sarà anche un importante incremento della consegna a domicilio (cucine aperte o dark kitchen). Questo incremento è dovuto al fatto che le restrizioni imposte dalla pandemia hanno portato all’avvicinamento della consegna dei pasti a persone che prima non ci avevano mai pensato, ampliando di fatto il mercato a disposizione.
  • L’e-commerce – anch’esso esploso durante la pandemia passando da comodità a necessità – come sistema alternativo di vendita per aziende medio piccole del territorio nazionale caratterizzate da notevole capacità e flessibilià. In costante crescita fin dalla sua nascita, l’e-commerce possiede dei trend particolarmente significativi: ad esempio nel primo trimestre 2020 si registra una crescita dei ricavi del 20%, del 16% del traffico digitale e del 4% della spesa per acquirente (l’importo medio per ogni visita). Nel mese di marzo, in particolare, la spesa per beni essenziali attraverso i canali digitali è cresciuta del 200%.
  • La digitalizzazione della filiera agroalimentare ed in particolare la tracciabilità alimentare, che spazia dal blockchain (43% del totale sul mercato italiano, +111% in un anno) al QR code (41%) oltre al Mobile app, al data danalytics, al Iot e al Cloud.
  • Il trasporto e la logistica dei prodotti deperibili e di conseguenza una crescente attenzione al packaging al fine di non intaccare la catena produttiva e di approvvigionamento (supply chain).
  • La sicurezza e la salubrità alimentare inserite in un contesto di rispetto dell’ambiente e della sostenibilità.

Per ulteriori dettagli su percorso che è in fase di presentazione potete consultare il sito della Fondazione a questo link.