Dal 6 al 18 novembre il nostro centro di formazione professionale ha avuto il piacere di condividere il progetto YOP, sponsorizzato dal Rotary Club Torino Dora. Il progetto ha permesso a 4 allievi del settore agroalimentare di partecipare ad uno scambio didattico/culturale tra Torino e Stoccarda.
Nello specifico dal 6 all’ 11 novembre i nostri due allievi del corso Tecnico di Cucina 4A Cusimano Alessio e Nepote Davide sono stati ospitati a Stoccarda e hanno vissuto un’esperienza formativa tra laboratori didattici e visite tecniche. Nella settimana dal 13 novembre al 17 novembre percorso inverso per Janina Marie Graf e Arne Wenning, allievi di Stoccarda, ospiti del nostro centro di formazione professionale.
La settimana si è svolta tra laboratori di prodotti da forno, passando per laboratori di pasticceria e pasta, fino ad arrivare al laboratorio finale sul cioccolato. A completare il tutto sono state inoltre organizzate dal nostro centro due visite tecniche, presso Gastronomia Ferrero e presso Azienda Agricola Cieck.
Bye Bye Janina & Arne!
